Woensdag 18 maart – Lokaal bier en spijs diner

Op woensdag 18 maart organiseert Bij Oost een diner met alleen maar lokale hoofdrolspelers. We serveren een 5 gangen diner met bijzondere ingrediënten uit de regio! En om eens een keer iets anders dan anders te doen, combineren we dit diner met lokale speciaal biertjes. Onder andere Plan100 tripel van Bob Vrenegoor, hij brouwt uit liefde voor het vak en …

Woensdag 26 februari – Whisky avond

Bij Oost organiseert op woensdag 26 februari een Nederlandse Whisky avond. Whiskyconnaisseur Wim Wamelink zal op 26 februari a.s. een vermakelijke en informele Nederlandse whiskyproeverij verzorgen. Beleef het avontuur van whisky met proeven, verhalen en anekdotes. Geschikt voor liefhebbers van een mooi glas. Er worden 6 drams whisky’s geschonken, opgebouwd in karakter van fris en mild tot rokerig en stevig. …

Woensdag 11 maart – Rookworkshop (open inschrijving)

Je wordt ontvangen Bij Oost met een zeemansontvangst. Daarna krijg je een stukje theorieles en ga je aan de slag! De rookworkshop bestaat uit: • Introductie op het rookproces • Uitleg rookkast • Ingrediënten zouten • Houtjes hakken t.b.v. het vuur • Roken van de ingrediënten (zeebaars, kippedijen, zalm, biefstuk en portabella) De gerookte ingrediënten worden opgemaakt door onze chef. …

Woensdag 15 april – Oesterproeverij

Op woensdag 15 april organiseren wij wederom de zeer succesvolle oesterproeverij, samen met één van de leveranciers van onze oesters, Adri en zoon uit Yerseke. Een echte oestersteker, Marcus van den Noord, maakt 7 exclusieve oesters open en geeft er uitleg bij. Hierop volgt een hoofdgerecht met daarbij de keuze uit vlees of vis. De aanvang is 18.30 uur en …